Le 1er étage
- 3 broyeurs à cylindres - La mélangeuse à farine - Les empochoirs - Meule en pierre
- Le cylindre de nettoyage - Le silo des blés propres - 2 chambres à farine d’une capacité de 75 quintaux
Le sous sol
- 3 tamis en soie naturelle - Chambre à poussière - L’extracteur
Le rez-de-chaussée
Le 2ème étage
- Deux turbines actionnées par deux chutes d’eau - Le silo d’arrivé des blés sales
Les liaisons entre les différents niveaux sont assurées par des élévateurs à godets, des courroies actionnent les engrenages.
Cette imposante minoterie construite en pierre occupe 4 niveaux
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