Mentionné sur la carte de Cassini le cadastre Napoléon ainsi que le cadastre actuel Il semble dominer les lieux et emprunte son nom aux sources qui coulent en abondances non loin de lui. Vraisemblablement né en 1717, il va subir une complète restructuration en 1926 permettant de traiter des dizaines de quintaux par jour.
La production En 1924, le moulin est classé dans la catégorie des moulins à façon, sa capacité d’écrasement en 24 heures est de 5 quintaux. En 1933 (soit 5 ans après sa transformation) de 20 quintaux. En 1935, 30 quintaux. A partir de la seconde moitié du XXe siècle, le rendement sera de 50 quintaux par 24 heures Le contingentement annuel étant fixé à 7678 quintaux de blé. Dans les années 1960, le meunier travaille le blé fourni par les producteurs locaux, pour répondre à des besoins plus importants il achète le blé à la coopérative. En 1989 la cessation d’activité de son propriétaire marque la mise au chômage du moulin, depuis il fait l’objet de visites guidées.
Chambres d'hôtes Salon de thé Restaurant Accueil Contact Le moulin Un peu d'histoire Le moulin Visiter le moulin